







【問答 Q&A】
Q1 製作後的克菲爾優格該如何保存 ?
建議依食用量分次裝取食用並冷藏保存,發酵完成後建議 3~5 天內食用完畢,避免過度發酵影響口感。
Q2 克菲爾含酒精或咖啡因嗎?
克菲爾屬於自然發酵食品,發酵過程中可能產生極微量酒精(約 0.08~2%)含量極低,不具醉酒風險;不含咖啡因,全家人皆可安心飲用。
Q3 適用及不適用族群?
除未滿 1 歲之嬰幼兒,因腸道菌叢尚未發育完整,不建議食用外,一般成人皆可依建議方式攝取。
Q4 克菲爾優格可以加熱食用嗎?
建議冷食,或於室溫下放置約 30 分鐘回溫後食用;若經高溫加熱,可能破壞益生菌活性。
Q5 製作後的克菲爾優格含有多少菌數?
經實際發酵並檢測確認,每 1 mL 約含 21 億個乳酸菌,每 100 mL 約含 2,100 億個乳酸菌。
Q6 乳糖不耐者可以食用克菲爾優格嗎?
克菲爾經發酵後,乳糖含量會大幅降低,有助於提升腸胃道的耐受性,多數乳糖不耐者可嘗試食用。
惟個人體質差異較大,建議首次食用時從少量開始,並留意自身反應。
品名:克菲爾優格粉
成分:克菲爾粉末(脱脂奶粉、乳酸菌(Lactococcus lactis 、 Leuconostoc mesenteroides、Lactobacillus kefiranofaciens、Lactobacillu kfiri)、酵母(Saccharomyces unisporus、Saccharomyces turicensis、Kluyveromyces marxianus))
淨重:每盒15包,每包2.1克
原產地:日本埼玉縣
保存方式:請置於陰涼乾燥及兒童不易取得處,避免高溫及陽光直射。
過敏原:本產品含有牛奶及其製品。
進口商:大墩事業有限公司
地址:台中市太平區鵬儀路296巷16弄10號1樓
電話:(04)22756687
有效日期:如包裝上之賞味期限(西元年/月/日)
本產品已投保產品責任險
| 營養標示 | ||
|---|---|---|
| 每一份量2.1公克 本包裝含15份 |
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| 每份 | 每100公克 | |
| 熱量 | 9大卡 | 429大卡 |
| 蛋白質 | 0.4公克 | 19公克 |
| 脂肪 | 0.2公克 | 9.5公克 |
| 飽和脂肪 | 0.2公克 | 9.5公克 |
| 反式脂肪 | 0公克 | 0公克 |
| 碳水化合物 | 1.4公克 | 66.7公克 |
| 糖 | 1.4公克 | 66.7公克 |
| 鈉 | 6毫克 | 286毫克 |