什麼是康普茶？
還記得前幾篇有和大家分享過我與 Kombucha 相遇的故事嗎？
是康普茶！不是昆布茶喔~~~
近年來常聽到有種保養飲品風糜歐美，許多好萊塢的明星都是它的愛用者！
是甚麼神仙飲品連好萊塢巨星都對它為之瘋狂？
沒錯！它就是〝康普茶〞
其實康普茶已經有 2 千多年的歷史了，相傳早在秦始皇時期，就被作為追求長生不老的神仙飲品，也曾被古代日本武士作為上戰場前的能量飲料。
源於東方的康普茶傳到西方後捲起風潮，現在台灣也開始掀起自製康普茶的話題。
那康普茶是怎麼來的呢?
雖然康普茶的名字中有個「茶」字，但它其實不算是一種茶，準確來說康普茶為一款添加菌類進行自然發酵的發泡飲。
康普茶可利用各種不一樣的茶作為基底，黃金比例煎煮茶湯，遵循傳統發酵工藝，添加糖與 SCOBY (又稱紅茶菌)，以環控品管的現代化設備進行發酵 2 至 3 週，融合現代與傳統釀造工法，並使用微膠囊包覆噴霧乾燥技術，以特定溫度與壓力條件進行微膠囊包覆噴霧乾燥，完整保留活性成分。
因為康普茶是利用天然的發酵方式，在發酵過程中會產生的茶多酚、有機酸等有益物質，可帶來多元成分及功效。
而且在製作的過程中只加入發酵時所需要的糖，不會再額外添加，造成身體上的負擔，因此康普茶是許多人取代含糖飲品的推薦。
康普茶涵蓋的多元功效：
◆有機酸、益生菌 → 幫助維持消化道機能
◆維生素、礦物質 → 營養素補給、調整體質
◆茶多酚、多元酵素 → 滋補強身、養顏美容
康普茶哪裡買?
成分單純 → 100% 還原康普茶，不添加香料，孕哺皆可用，纖盈有感無副作用。
隨沖即飲 → 隨斯即沖飲，連攪拌的工具都不需要。
低卡減糖 → 完全發酵的還原康普茶，不額外添加糖分，呵護身體無負擔。
※每天一個微酵儀式，看見好氣色，感受好體質。
